問題詳情

1、近來娛樂新聞中常有藝人宣稱食用「排空酵素」可達到成功減肥瘦身。請問下列有關酵素的敘述，何者正確？
(A)酵素的成分為葡萄糖可提供能量，所以多食反而增肥
(B)酵素在適當的溫度和酸鹼環境下協助一次反應後，還可以重複使用
(C)酵素無法在體外進行催化作用
(D)人類唾液中的澱粉酶可以催化分解纖維素。

參考答案