資訊推薦

• 48. 油條麵粉每袋 22 公斤售價為 330 元，若每公斤麵粉可製作油條 30 條，而麵粉佔油條材料成本的92％，則每條油條的材料總成本約為(A)0.54 元(B)0.50 元(C)1.00 元(D
• 24. 硫酸用於酸洗時，通常加熱至(A)30℃(B)120℃(C)150℃(D)80℃ 最佳。
• 49. 煮麵時麵條與水的重量比以何者較為理想(A)1：1(B)1：10(C)1：3(D)1：5。
• 48. 下列何者不是溫室效應所產生的現象？(A)造成全球氣候變遷，導致不正常暴雨、乾旱現象(B)北極熊棲地減少(C)造成臭氧層產生破洞(D)氣溫升高而使海平面上升。
• 25. 喬米尼端面淬火後之試棒在軸向硬度測定之前必須(A)沿軸向對邊兩面各磨去 0.4mm 厚度(B)沿軸向對邊兩面以砂紙予以磨光(C)沿軸向對邊兩面各磨去 4mm 厚度(D)沿軸向單面磨去 1mm
• 26. 臺灣在一年中什麼時期會比較缺水(即枯水期)？(A)臺灣全年不缺水(B)11 月至次年 4 月(C)9 月至 12月(D)6 月至 9 月。
• 50. 為求沙琪瑪或巧果品質穩定，油炸時應嚴格控制(A)油炸之色澤(B)產品之酥脆度(C)油溫與時間(D)油鍋之油量。
• 49. 下列何者不是耐熱鋼材的特性(A)高的熱傳導率(B)高溫耐腐蝕性(C)熔點偏低較易加工(D)小的熱膨脹係數。
• 27. 過共析鋼的哪一種組織之切削性最佳(A)球化組織(B)回火組織(C)完全退火組織(D)正常化組織。
• 51. 製作蛋塔時為使烤出的餡細緻而有光澤，在餡調製完成時應(A)多次重覆過濾(B)過濾後立即快速充填(C)靜置之後以軟性紙將表面泡沫除去(D)不停激烈攪拌使徹底均勻。
• 50. 根據消除對婦女一切形式歧視公約(CEDAW)，下列何者正確?(A)傳統習俗應予保護及傳承，即使含有歧視女性的部分，也不可以改變(B)未要求政府需消除個人或企業對女性的歧視(C)只關心女性在政治
• 28. 凡建築物高度在(A)20 公尺(B)40 公尺(C)10 公尺(D)30 公尺 以上均必須裝避雷針。
• 52. 我國衛生福利部食品藥物管理署規定鳳梨酥的營養標示之基準得以何種單位來表示(A)每 100 磅(B)每 100 公克(C)每 100 兩(D)每 1 公斤。
• 52. 交互法銲接的原則是選擇銲件溫度(A)最熱(B)次高溫(C)中間溫度(D)較冷 的部分銲接。
• 53. 公司的車子，假日又沒人使用，你是鑰匙保管者，請問假日可以開出去嗎？(A)可以，反正假日不影響公務(B)不可以，應該是讓公司想要使用的員工，輪流使用才可(C)可以，只要付費加油即可(D)不可以，
• 29. 下列組織何者最為穩定(A)室溫時之麻田散體(B)過冷沃斯田體(C)A1 以上之沃斯田體(D)殘留沃斯田體。
• 53. 大樓電梯為了節能及生活便利需求，可設定部分控制功能，下列何者是錯誤或不正確的做法？(A)加感應開關，無人時自動關燈與通風扇(B)電梯馬達加裝變頻控制(C)電梯設定隔樓層停靠，減少頻繁啟動(D)
• 31. 下列何者為非再生能源？(A)焦媒(B)太陽能(C)地熱能(D)水力能。
• 32. 一般水管之接頭是由哪一種鑄鐵製成(A)展性鑄鐵(B)縮狀石墨鑄鐵(C)灰鑄鐵(D)白鑄鐵。
• 33. 下列哪一種熱處理是屬於熱機處理(A)麻淬火(B)沃斯成形(C)沃斯回火(D)麻回火。
• 35. 下列何種開發行為若對環境有不良影響之虞者，應實施環境影響評估：A.開發科學園區；B.新建捷運工程；C.採礦。(A)BC(B)AC(C)ABC(D)AB。
• 34. 淨化不銹鋼熱處理件表面，最有效的化學藥品是(A)鹽酸(B)氟酸＋硝酸(C)硫酸(D)草酸。
• 36. 作為塑性加工最重要的材料性質為(A)抗拉強度(B)韌性(C)降伏強度(D)斷面縮率。
• 37. 室內裝修業者承攬裝修工程，工程中所產生的廢棄物應該如何處理？(A)河岸邊掩埋(B)委託合法清除機構清運(C)倒在偏遠山坡地(D)交給清潔隊垃圾車。
• 38. 下列關於政府採購人員之敘述，何者為正確？(A)非主動向廠商求取，偶發地收取廠商致贈價值在新臺幣 500 元以下之廣告物、促銷品、紀念品(B)利用職務關係媒介親友至廠商處所任職(C)利用職務關係