問題詳情

三、試簡述猪隻屠宰後肉體之變化,並說明如何以感官判斷猪肉品質之良劣。(20 分)

參考答案

答案:B
難度:簡單0.801688
統計:A(25),B(190),C(7),D(5),E(0)