資訊推薦

• 47. 持托盤自工作檯拿取餐具時，為使托盤保持平衡，餐具放置時應先放置托盤上何處？ (A)左邊(B)右邊(C)正中央(D)前方。
• 47. He is a funny person. He knows how to make people____.(A) knock(B) please(C) laugh(D) raise
• 48. 下列那一項係屬於高級餐廳餐桌服務特性？ (A)擺展示盤(B)擺刀叉匙(C)擺餐墊紙(D)擺高腳杯。
• 40. 西餐餐桌擺設時，通常以下列那項餐具作為定位用？ (A)杯皿(B)刀具(C)湯碗(D)口布。
• 23.PE2 文書處理軟體，其鍵盤操作定義檔的檔名通常為 (A)PE2.PRO (B)PE2.HLP (C)PE2.EXE (D)PE2REF.TXT
• 27.在倚天中文系統下，印表機種類設定的命令為何? (A)～Ln; (B)～H; (C)～Pn; (D)～Tn;
• 42. 中餐餐席菜[糖醋黃魚]通常係以下列那類餐盤來裝盛？ (A)16吋圓盤(B)16吋橢圓盤(C)14吋橢圓盤(D)14吋圓盤。
• 52. He likes coffee but I____.(A) am not(B) am(C) do(D) don’t
• 三、團膳營養師常需進行食材之驗收。請說明在進行食材驗收時，應注意的事項。（10 分）
• 49. It is very dangerous to put all your money in your____.(A) courage (B) drama (C) effort(D) walle
• 43. 通常中餐酒席擺設的餐位係以多少人為標準？ (A)8人(B)10人(C)12人(D)16人。
• 24.常見的中文點矩陣字型有16x15、24x24等格式，這種點矩陣字型的每一點至少要用多大的空間來儲存(A)1位元 (B)1位元組 (C)2位元 (D)30位元
• MS-DOS指令中，TYPE的主要作用是 (A)顯示目前DOS的版本 (B)顯示某一指定檔案的內容 (C)更改某一檔案內容 (D)顯示現行目錄
• 44. I usually eat milk and bread for____.(A) balloon(B) barbecue(C) basketball(D) breakfast
• 下列MS-DOS命令中，何者與磁碟目錄無關 (A)APPEND (B)BREAK (C)PATH (D)TREE
• 在常用的MS-DOS命令中，下列敘述何者語法不正確 (A)DEL ABC.TXT B: (B)TYPE ABC.TXT (C)DIR ABC.TXT (D)TIME
• 若有一磁片內存一檔案，其檔名為A30.DAT，請問下列MS-DOS指令何者錯誤 (A)TYPE A30.DAT>PRN (B)DEL A30.DAT (C)DIR A30.DAT (D)RD A
• 執行下列那一個命令，可以一次一個螢幕觀看檔名，看完按任意鍵繼續看下一個螢幕的檔名? (A)DIR (B)DIR/A (C)DIR/O (D)DIR/P
• 41. 中餐餐桌擺設，通常以下列那種餐具先置放？ (A)味碟(B)筷架(C)骨盤(D)湯碗。
• 50. You can sometimes see a _____ on the sky.(A) bookcase(B) common(C) kingdom(D) rainbow
• 22.PE2 允許使用者依習慣或需要，設定一些功能鍵的用途，記錄在一檔案，啟動PE2時會自動檢視這個檔案，這個檔案是(A)PE2.EXE (B)PE2.PRO (C)PE2.HLP (D)PE2.KE
• 25.24x24 點矩陣之中文字型，在記憶體中佔用多少個位元組 (A)72 (B)144 (C)192 (D)576
• 49. 中餐餐桌擺設時，筷子架通常應置於何處？ (A)骨盤左方(B)骨盤上方(C)骨盤下方(D)骨盤右方。
• 1. 在農藥的分類上，巴拉松、達馬松和美文松等農藥是屬於下列哪一類？(A) 有機氯劑 (B) 有機磷劑 (C) 有機氮劑 (D) 有機硫磺劑的
• 46. The kid is smart. He can____from 1 to 100.(A) count(B) elect(C) forget(D) guide