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35. 以康威氏皿擴散法測定水産食品之揮發性鹽基態氮 ( VBN ) 時,不需使用下列何種試藥?(A) 硼酸 (B) 碳酸鉀 (C) 氫氧化鈉 (D) 三氯醋酸
問題詳情
35. 以康威氏皿擴散法測定水産食品之揮發性鹽基態氮 ( VBN ) 時,不需使用下列何種試藥?
(A) 硼酸
(B) 碳酸鉀
(C) 氫氧化鈉
(D) 三氯醋酸
參考答案
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34. 以奥士瓦黏度計(Ostwald viscometer)測定油脂黏度,不需使用下列何種器具?(A) 計時器 (B) 天平 (C) 安全吸球 (D) 移液吸管
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32. 某生以容量 50 毫升、最小刻度 0.1 毫升的滴定管,進行滴定操作,有關滴定體積的記錄數值,下列何者最正確?(A) 12毫升 (B) 12.7毫升 (C) 12.65毫升 (D) 12.65
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36. 下列哪一個實驗可用以區別葡萄糖與果糖?(A) 斐林試驗 (B) 多倫試驗 (C) 地衣酚試驗 (D) 樹脂酚試驗
37. 下列何者可做為硫代硫酸鈉(Na2S2O3 )標準溶液的標定劑?(A) 草酸鈉 (B) 碳酸鈉 (C) 碘酸鉀 (D) 鄰苯二甲酸氫鉀
16. 右圖為圓內接正六邊形 ABCDEF。若此正六邊形的周長為 18cm,則圓 O 面積為多少 cm2? (A) 6π (B) 9π (C) 18π (D) 324π cm2
38. 有關分析實驗器具的操作,下列敘述何者正確?(A) 減壓過濾實驗裝置,須使用分液漏斗進行過濾(B) 稱取易吸濕的試料或藥品時,應以稱量瓶盛裝試藥(C) 配製標準試液時,定量瓶可用為定容及貯存試液
39. 有關油脂特性,下列敘述何者正確?(A) 飽和程度愈高,黏度愈小 (B) 酸價可測定油脂飽和度(C) 分子量愈小,過氧化價愈高 (D) 氧化程度愈高,發煙點愈低
40. 若 70 公克的氫氧化鉀 ( KOH ) 溶於 130 公克的水中,則氫氧化鉀的重量百分率濃度為多少%?(A) 100 (B) 53.8 (C) 35 (D) 30
41. 0.1N氫氧化鈉(NaOH)溶液經標定後,得知其當量濃度為0.0993N,則其力價(F)為多少?(A) 0.0099 (B) 0.9930 (C) 9.9300 (D) 99.3000
45. 精稱10公克乳酸飲料,以蒸餾水定量至100毫升,取25毫升以0.1N氫氧化鈉溶液(F=1.000)滴定,達滴定終點時共消耗5.0毫升,則此乳酸飲料的酸度為多少%?(每毫升0.1N氫氧化鈉標準溶
44. 精稱維生素C標準品0.0200公克,以2 , 6 -二氯靛酚滴定,達滴定終點時,共消耗20毫升。某口含錠重1公克,滴定體積為50毫升,則此口含錠的維生素C含量是多少mg/ g?(A) 20 (
42. 下列何種層析方法較適合應用於醬油中胺基酸的組成分析?(A) 氣相層析法 (B) 濾紙層析法 (C) 液相層析法 (D) 薄層層析法
43. 有關滴定反應所使用的標準溶液應具備的特性,下列何者不正確?(A) 與被分析物質的反應,迅速且完全(B) 與被分析物質的反應,可有其他副反應發生(C) 與被分析物質的反應,有明確滴定終點可判定(
47. 量取 10 毫升的白酒,利用通氣蒸餾法,在酸性條件下以雙氧水吸收二氧化硫,再以0.01N氫氧化鈉溶液(F =1.000 )滴定,達滴定終點時共消耗10毫升,則此白酒的二氧化硫殘留量爲多少ppm
46. 配製500 ppm碳酸鈣(CaCO3 )溶液1000毫升,需稱取碳酸鈣多少公克?(CaCO3=100)(A) 0.05 (B) 0.5 (C) 5 (D) 50
48. 精稱棕櫚油2.8公克,加入25毫升0.5N氫氧化鉀酒精溶液加熱迴流,冷卻後以0.5N鹽酸溶液(F=1.000 )滴定,達滴定終點時共消耗5.5毫升,空白試驗滴定值為25.5毫升,則此棕櫚油之皂
49. 欲配製4N的硫酸(H2SO4 )溶液360毫升,則需取18M的硫酸溶液多少毫升?(A) 4 (B) 8 (C) 40 (D) 80
24. 如圖(十)電路之功能為下列何者?【題組】25. 承上題,已先測得圖(十)中所用到的 XOR, OR, AND, NOT 閘傳輸延遲分別為 25 ns,8 ns,8 ns, 5 ns,若在時間
50. 竹筍於光線照射下,其所含的何種胺基酸易受酵素作用生成木質素導致老化?(A) 苯丙胺酸 (B) 色胺酸 (C) 白胺酸 (D) 天門冬胺酸
13.七年級寒假曾文水庫童軍露營活動,分配野炊時,每 8 人一組,剩下 2 人;分配帳篷時,每 6 人一頂,則會有一頂只睡4 人。已知參加露營活動的人數在 350~390 人之間,試問:參加童軍露營的
2. 一螺旋的螺旋角為θ,導程角為β,下列何者正確?(A)tanθ+ tanβ =1(B)cotθ -cotβ =1(C)cot θcot β =1(D)tanθ/ tanβ =1
3. 下列哪一種螺帽常用於汽車輪圈鎖緊及具有自動對正中心的作用?(A) 槽縫螺帽 (B) 環首螺帽 (C) 墊圈底座螺帽 (D) 錐形底部螺帽
4. 一帶輪以寬 5 mm、長 20 mm 之鍵裝於直徑 50 mm 的軸上,鍵的容許剪應力為 2 MPa,容許壓應力為 5 MPa,在鍵傳遞動力達到最高容許剪應力時,則鍵需要的最小高度應為多少mm,
6. 有關軸承之敘述,下列何者不正確?(A) 滾珠軸承徑向負載容量與滾珠數目及滾珠直徑成正比(B) 單列止推滾珠軸承可承受軸向負載,適用於高速運轉(C) 滾子軸承比滾珠軸承強度強,因此能承受更大負載(
5. 一彈簧受到20N負荷作用時,伸長量為4 cm,而彈簧線圈平均直徑5 cm,彈簧線徑0.5 cm,則下列何者為其彈簧指數?(A) 0.1 (B) 0.2 (C) 5 (D) 10
7. 同一平面的兩平行軸,具有大小兩輪的皮帶傳動裝置,下列敘述何者不正確?(A) 開口皮帶輪傳動,兩帶輪轉向相同(B) 開口皮帶輪傳動,皮帶緊邊應在下方(C) 交叉皮帶輪傳動的皮帶長度大於開口皮帶傳動
12.當 x=1.4時,則 3+( )=?(A)1 (B)2 (C) 3 (D) 4