問題詳情

135. 下列何種麵粉是提供商業用的洗筋麵粉?
(A)精製粉
(B)粉心粉
(C)統粉
(D)次級粉。

參考答案

答案：D
難度：適中0.6
統計：A(2),B(0),C(0),D(3),E(0)