資訊推薦

• 14.何人有「古典烹飪創始者」之稱?(A).愛斯可菲(B).費南德波尹特(C).蒙布朗傑(D).安東尼卡雷姆
• 5.鄭成功駐台將哪種菜系引入台灣?(A).福建菜(B).四川菜(C).安徽菜(D).廣東菜
• 3.伯俞有過，其母笞之，泣，其母曰：「他日笞子，未嘗見泣，今泣何也？」對曰：「他日俞得罪，笞嘗痛；今母力衰，不能使痛，是以泣。」（《說苑．建本》）依據上文，下列敘述正確的選項是：(A)伯俞哭泣，正顯示
• 【題組】47.承第 46 題，此時桿對瞬時中心的角動量為何？(A) 11.55 kg-m2/s (B) 15.56 kg-m2/s(C) 23.09 kg-m2/s (D) 34.65 kg-m2/s
• 15.何人是「西餐之父」?(A).費南德波尹特(B).愛斯可菲(C).安東尼卡雷姆(D).蒙布朗傑
• 6.酒席業的祖師是誰?(A).詹王(B).伊尹(C).彭祖(D).易牙
• 4.「幾絲持續的蟬聲，牽住西去的太陽」，將聽覺的描寫具體化。下列文句也使用此種描寫手法的選項是：(A)空山不見人，但聞人語響(B)此曲祇應天上有，人間難得幾回聞(C)此夜曲中聞折柳，何人不起故園情(D
• 16.「豬腳」是哪裡的美食?(A).東港(B).林邊(C).萬丹(D).萬巒
• 7.民國幾年本土速食業品牌頂呱呱成立?(A).民國62年(B).民國64年(C).民國63年(D).民國65年
• 17.「阿給」是哪裡的美食?(A).松山(B).湖口(C).大溪(D).淡水
• 8.民國幾年麥當勞引入台灣?(A).民國70年(B).民國71年(C).民國72年(D).民國73年
• 18.「Restaurant」原意為?(A).快餐店(B).使人恢復精神氣力之肉湯(C).旅館(D).酒館
• 19.連鎖餐廳起源於下列哪一國?(A).德國(B).西班牙(C).美國(D).荷蘭
• 20.宋朝「行菜」是指現代哪一人員?(A).服務人員(B).收銀人員(C).經理(D).廚師
• 65.如【圖65】電路，諧振時電路阻抗Z=16Q，則XL=? (A)6Q(B)8Q(C)12Q(D)20Q
• 21.道光十五年（1835年），任噶瑪蘭通判的柯培元曾有一首「熟番歌」，摘要如下：「人畏生番猛如虎，人欺熟番賤如土，強者畏之弱者欺，無乃人心太不古，熟番歸化勤躬耕，山田一甲唐人爭，唐人爭去餓且死，番悔
• 64.將L1及L2兩線圏以並聯互消之方式連接，將電路的耦合係數K逐漸升高時，其總電感量LT如何變化？(A)逐漸增大(B)逐漸減少(C)先增後減(D)先減後增
• 33. 他在史學界的崇高地位是無庸置疑，他忠實地記錄了希臘內戰的醜惡一面，讓雅典政策的陰暗面暴露無遺。在這一場戰爭之前，雅典已經將盟邦變成他的子民，進而創建一個大帝國，藉以彰顯雅典的聲威；然而弔詭的事
• 22.三百年前的郁永河，用牛車的速度，從臺南到淡水，走了20天，翻過無數山嶺，渡過96條溪。他在沙鹿看到野猿，在桃園看到千百成群的野牛，遇到麋、鹿、山豬和熊，山林莽莽鬱鬱，是野獸的家。根據郁永河的陳述
• 2 The table is not clean. Why don‘t you help me _ .(A)clean (B)cheer (C)chair (D)cut
• 3.在xy平面上﹐下列敘述何者正確﹖　(A)水平線不定義斜率　(B)過A (7 , - 8)﹐B (3 , 2)的直線斜率為 　(C)過點(√3,1)之鉛直線方程式為y = 1　(D)a﹐b﹐c為實數
• 17如右圖所示之電路，假設雙極性接面電晶體的β=100，VBE =0.7 V ，則在工作點Ｑ上所對應之電壓VCE 值應為多少？ (A)7.56V、(B)8.84V、(C)9.2V、(D)10.69
• 34. 「這個時代是一個有錢而又沒有權勢慾望的人可以享受一種非常愉快的生活的時代﹐ 當然總得假定沒有掠奪成性的軍隊闖了進來。為某一個君主所垂青的學者盡可以享受高度的奢侈生活﹐只要他們是圓滑的諂媚者而又
• 23.有位在福州任職的官員，奉派來臺處理某件重大危機的善後工作。他認為臺灣急需開墾，先「疏請弛舊禁以廣招徠」，又「奏設臺北府，隸縣三」，更因臺北產煤，「請購外洋開煤機器，以興長利」。他還為鄭成功請諡、
• 3 Cindy: What sport do you like?Colin: _ . is my favorite.(A)Cooking (B)Guitar (C)Baseball (D)Basset