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18. 下列著名的經典菜餚中,哪一組菜餚的主食材不必經過油炸的烹調方式?(A)家常茄子、乾煸四季豆 (B)龍鬚燕丸、叫化雞 (C)京醬肉絲、芙蓉雞片 (D)芋泥鴨、雞絲拉皮。
問題詳情
18. 下列著名的經典菜餚中,哪一組菜餚的主食材不必經過油炸的烹調方式?
(A)家常茄子、乾煸四季豆
(B)龍鬚燕丸、叫化雞
(C)京醬肉絲、芙蓉雞片
(D)芋泥鴨、雞絲拉皮。
參考答案
答案:B
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計算中
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