資訊推薦

• 9 腸道營養所使用之元素（elemental 或 hydrolyzed）配方所含之成分物質具有容易消化吸收之特性，下列何者不是其主要成分？(A)MCT(B)peptides(C)amino acids
• 17 下列何種疾病較可能導致黑便？(A)胃食道逆流(B)消化性潰瘍(C)克隆氏症(D)痔瘡
• 26 腎病症候群（Nephrotic Syndrome）之營養照護原則除了輕度限制蛋白質飲食（每日每公斤體重0.8公克），還須特別注意限制下列何者？(A)脂溶性維生素(B)膽固醇(C)膳食纖維(D)比
• 35 下列何者是重症創傷病人在衰退期（Ebb phase）的生理特性？(A)代謝率上升(B)氧消耗量降低(C)體溫上升(D)胰升糖激素（Glucagon）量降低
• 18 有關成年糖尿病患的血糖調控建議範圍值，下列何者錯誤？(A)A1c < 8% (B)飯前血糖值 90-130 mg/dL(C)飯後高峰血糖值＜180 mg/dL(D)GDM 空腹血糖值 6
• 27 肥胖之高血壓患者改善血壓的飲食生活習慣調整，首要步驟且最有效的方法為何？(A)低鈉飲食(B)忌酒(C)減輕體重(D)DASH 飲食
• 36 有關慢性阻塞性肺疾病（COPD）的機構住民者之敘述，下列何者錯誤？(A)吸菸是造成 COPD 的主要原因(B)熱量需求通常較正常人高(C)提高醣類攝取，可減輕呼吸之負擔(D)常有血氧過低的情形
• 28 10 公克食鹽含鈉量約相當於：(A)2.5 公克(B)4 公克(C)5 公克(D)6 公克
• 37 當照顧慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者時，應建議那些事項？①減重 ②肺臟功能重建 ③氧氣治療 ④給予支氣管擴張劑(A)①②③(B)①②④(C)①③④(D)②③④
• 38 營養不良會增加癌症患者之死亡率。一般而言，下列何種癌症患者之營養不良率最高，營養師應特別注意早期營養介入？(A)Colon cancer(B)Esophagus cancer(C)Breast
• 39 有關長期照護患者發生腹瀉時的營養照顧之敘述，下列何者錯誤？(A)嚴重時禁食並補充水分與電解質(B)腹瀉停止時，以低纖維之穀類（如米湯）開始給予(C)痊癒後可採低纖維飲食為長期飲食原則(D)可視病
• 40 老化的過程中，隨著年齡增加會改變身體組成（肌肉減少，脂肪增加），降低基礎代謝率。有關營養需求的敘述，下列何者正確？(A)熱量需要降低(B)蛋白質需要降低(C)熱量需要增加(D)礦物質需要降低
• 8 下列那一組營養素的缺乏會造成低血色素、小球型貧血？(A)蛋白質、鋅(B)葉酸、維生素B12(C)鐵、葉酸(D)鐵、維生素B6
• 1.顧客導向、整體行銷、顧客滿意，以上三者屬於哪一種市場哲學的內涵？(A)生產觀念 production concept(B)產品觀念 product concept(C)銷售觀念selling co
• 9 下列何者會提升飲食中鐵的吸收率？(A)植物性食物的植酸、草酸、多酚類(B)動物性食物中的鋅、鈣(C)人體鐵儲存量低(D)血液血紅素濃度＞13.5 公克/100毫升
• 18 維生素D3的活化主要在那二個器官中？(A)皮膚、小腸(B)皮膚、肝臟(C)脾臟、肝臟(D)肝臟、腎臟
• 2 我國 DRIs 建議 60 歲者，每日應攝取鈣質 1000毫克，每日磷的建議量為多少毫克？(A)400(B)600(C)800(D)1000
• 28 若一個人的 BMR 為 1200 kcal，今日因發燒使體溫升高 3℃，則其 BMR 將會提升為多少 kcal？(A)1350(B)1550(C)1640(D)1740
• 10 有關人體微量元素（microelement）的敘述，下列何者正確？(A)為微量礦物質與維生素(B)在人體內含量低於人體礦物質總量的 1%(C)人體的每日膳食需要量低於 100 微克(D)大量補充
• 19 下列何者存在於皮膚，被稱為 provitamin D？(A)Testosterone(B)7-Dehydrocholesterol(C)7-Oxycholesterol(D)Ergosterol
• 38 下列針對第 2 型糖尿病患的治療，何者錯誤？(A)飲食(B)劇烈運動(C)胰島素(D)口服藥劑例如 metformin 等
• 3 幼兒期的肥胖，其脂肪組織會產生何種變化？(A)脂肪細胞體積肥大，數目減少型肥胖(B)脂肪細胞體積維持，數目增多型肥胖(C)脂肪細胞體積肥大，數目增多型肥胖(D)脂肪細胞體積肥大，數目維持型肥胖
• 29 脂肪酸中 DHA（Docosahexaenoic acid）其碳數及雙鍵數有：(A)20：5(B)20：6(C)22：5(D)22：6
• 11 銅為下列何種酵素結構之必要成分及其生化功能？(A)榖胱甘肽過氧化酶（glutathione peroxidase）；還原過氧化氫(B)酪胺酸氧化酶（tyrosine oxidase）；昇血糖素之
• 20 下列何種原因最易造成維生素 K 缺乏？(A)食物中含草酸(B)胃酸缺乏症(C)服用抗生素(D)高膳纖維飲食