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• 21. 澱粉類食品貯存一段時間後若有黏物產生是由於(A)酵母作用(B)黴菌作用(C)細菌作用(D)自然現象。
• 30. 硼砂進入人體後轉變為硼酸，在體內會(A)隨尿排出(B)沒影響(C)積存於體內造成傷害(D)隨汗排出。
• 二、行政機關基於例行的業務查核，對於轄區內某特定食品工廠（甲工廠）之產品與原料進行採樣化驗，此一蒐證行為，性質上是否為行政處分？請附理由說明之。（25 分）
• 3. 比例尺中 5：1 是表示 (A)足尺(B)實尺(C)倍尺(D)縮尺。
• 四、請問公務人員懲戒處分之類型及其相關規定為何？並請分別予以詳述之。另辦理懲戒案件，應審酌一切情狀，有關處分輕重之標準為何？請申論之。（25 分）
• 31. 食品若保溫貯存販賣（但罐頭食品除外）溫度應保持幾度以上？(A)37℃(B)45℃(C)65℃(D)50℃。
• 四、中大公司 90 年12 月31 日股東權益資料如下：90 年度有關交易如下：試作： 【題組】(一)上述交易分錄。（16 分）
• 4. 三角板的規格大小，下列何者非指其刻劃長度 (A)30°之對邊(B)45°之對邊(C)60°之對邊(D)斜邊。
• 三、公務員遭受懲戒性質之免職處分，與遭受非懲戒性質之免職處分，如何尋求救濟？請分別說明之。（25 分）
• 三、試詳述理由回答如下二個問題：【題組】(一)公務員服務法：張三原任職於某縣政府之稅務局，具有律師資格，依法辦理退休後，願意繼續貢獻所學，在同縣律師公會登錄執行律師業務，並受民眾委任處理稅務救濟案件，
• 5. 繪製圖樣時，如遇有不規則之曲線，通常使用下列何者繪製 (A)圓規(B)分規(C)曲線尺(D)直尺。
• 四、人事機關或人事人員的陞遷作業，應如何辦理？如機關內部一般性職缺人員陞遷，應如何辦理？（25 分）
• 【題組】(二)公職人員利益衝突迴避法：公職人員利益衝突迴避法第 4 條第 3 項規定：「非財產上利益，指有利公職人員或其關係人於政府機關、公立學校、公營事業機構之任用、陞遷、調動及其他人事措施。」其所
• 6. 製圖常用之比例尺中，下列何者為倍尺 (A)1/2(B)1/5(C)5/1(D)1/1。
• 2. 在板金工作圖上，公制之尺度單位為(A)公厘(B)公分(C)公寸(D)公尺。
• 7. 下列那種線條屬於中線 (A)尺度線(B)虛線(C)中心線(D)割面線。
• 8. 圖面上若有線條重疊時，應以下列那一種線條為優先 (A)虛線(B)中心線(C)輪廓線(D)割面線。
• 4. 下列那一項是屬於英制長度單位之符號(A)5"(B)3km(C)10s(D)6μ。
• 9. 因圓角而消失的稜線是以何種線條畫出 (A)中心線(B)細鏈線(C)細實線(D)粗鏈線。
• 5. 1 厘米等於多少吋(A)0.3937 吋(B)0.03937 吋(C)0.254 吋(D)0.0254 吋。
• 10. 1 呎等於(A)2.54 吋(B)10 吋(C)12 吋(D)16 吋。
• 10. n 多邊形之內角和為 (A)(n+2)180°(B)(n-2)180°(C)(n+2)90°(D)(n-2)90°。
• 16. 視圖中表示物件的大小與位置的是 (A)形狀(B)尺寸(C)公差(D)視圖。
• 11. 角度 1 分是等於(A)10 秒(B)60 秒(C)150 秒(D)360 秒。
• 24. 可將物體之內部和外部同時表現於視圖的是 (A)全剖面(B)旋轉剖面(C)半剖面(D)移轉剖面。