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28 下列何者並非社區膳食營養評估的主要組成?(A)知識、態度、行為資料(B)食物平衡表(C)食物成分資料(D)營養及健康狀態評估資料
問題詳情
28 下列何者並非社區膳食營養評估的主要組成?
(A)知識、態度、行為資料
(B)食物平衡表
(C)食物成分資料
(D)營養及健康狀態評估資料
參考答案
答案:B
難度:適中0.444934
統計:A(34),B(101),C(64),D(20),E(0)
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10 學校對有肥胖、營養不良者,應加強預防及矯治工作的法源依據為何?(A)國民營養法(B)發展與改進學校午餐計畫(C)學校衛生法(D)學校午餐營養基準
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37 世界衛生組織建議最好從何時開始哺餵嬰兒母乳?(A)出生後 1 小時內(B)出生後 6 小時內(C)出生後 12 小時內(D)出生後 24 小時內
資訊推薦
19 嬰兒或幼童出現生長遲緩、口鼻附近嚴重皮膚炎、味覺喪失食慾不振時,可能是:(A)鐵過量(B)鋅缺乏(C)維生素 B2缺乏(D)維生素 A 缺乏
2 視網醇當量 RE(Retinol equivalent)的換算,下列何者正確?(A)1 視網醇當量(RE)=1 µg 視網醇(B)6 視網醇當量(RE)=1 µg β 胡蘿蔔素(C)1 國際單位(
11 學校午餐的重要性,下列何者錯誤?(A)經濟目的,節省學生飲食支出(B)配合社會需要,解決學生午餐問題(C)調節農產品供銷,穩定農產品價格(D)實施生活教育與營養教育
29 社區營養計畫執行需要行銷(marketing),下列何者是行銷 4P 混和變項(market mix variable)之一?(A)Product(B)Practice(C)Planning(D
38 依據世界衛生組織的統計,全球有 75%肥胖和超重的兒童,是在那些國家?(A)低中收入國家(B)中收入國家(C)中高收入國家(D)高收入國家
20 最足以反應肌肉耗損的指標是:(A)血清白蛋白(Serum albumin)(B)腰臀圍(Waist hip circumference)(C)肌酸酐身高指數(Creatinine height
3 至今仍無明確證據可證實下列何項因素須增加維生素 C 的需要量?(A)懷孕或哺乳(B)情緒壓力(C)抽菸(D)大量飲酒
12 某學校午餐之熱量 780 大卡,蛋白質 23 公克、脂肪 26 公克,適合提供以下何種學生食用?(A)國小 1~3 年級(B)國小 4~6 年級(C)國中男生(D)國中女生
30 某 8 歲兒童的 BMI 值高於該年齡與性別的肥胖 BMI 值,則依據「兒童與青少年肥胖定義及處理原則」,應以下列那一個步驟再進行篩選或處理?(A)隔年再評估即可(B)維持體重不再上升即可(C)
39 某研究生設計了一份有關甜食攝取與國小學生過動或注意力不集中之問卷,請某家長在不同時間填寫相同問卷共二次,而所得到的結果一致性不佳。由此可推斷,此問卷之:(A)效度不佳(B)信度不佳(C)難度較高
21 筱芬是國小五年級的學生,日前檢測紅血球轉酮活性係數(erythrocyte transketolase activity coefficient, ETKAC)來判斷維生素 B1營養狀況,若依據
4 有關行政院衛生署所定「國人膳食營養素參考攝取量」中之上限攝取量(Tolerable upper intake levels, UL),下列敘述何者正確?(A)健康族群中絕大多數人長期攝取此量,不致
13 下列有關社區健康營造計畫的敘述,何者錯誤?(A)台灣自 1999 年開始推動(B)國內負責推動單位為國家衛生研究院(C)自 2008 年開始規劃健康社區認證計畫(D)民眾健康素養會影響其成效
31 社區營養計畫的管理歷程,若依葛力克(L. Gulick)的觀點,可區分成七個步驟,並以「POSDCORB」作為簡稱,其中「CO」是指下列何者?(A)聯盟(Coalition)(B)協調(Coor
40 與問卷調查法相比較,下列何者不是訪問調查法的特點?(A)較容易取得較完整的資料,且較能深入了解問題核心(B)訪員的態度較易造成誤差(C)保密性比較低(D)回收率比較低
22 利用因素分析(factor analysis)可用來檢測某問卷的何種效度?(A)效標關聯效度(criterion-related validity)(B)建構效度(construct valid
5 李同學身高 168 公分,體重 76 公斤,依身體質量指數(BMI)評估是屬於何者?(A)過輕(B)理想(C)過重(D)肥胖
14 下列營養素缺乏與臨床表徵的配對中,何者錯誤?(A)碘缺乏-呆小症(Cretinism)(B)維生素 D 缺乏-佝僂症(Ricket)(C)菸鹼酸缺乏-毛囊角化症(Hyperkeratosis)(
32 若運用波特的五力分析模式(Poter’s Analysis)來分析某社區營養教育方案的競爭力,下列何者可視為該方案的「現有競爭者」?(A)營養教育宣導的社區民眾(B)行政院衛生署的健康政令宣導(
1下列對精神科多軸向評估的敘述,何者爲是?(A)不包括個案的一般性醫學狀況(B)防衛機轉是列於第一軸向中(C)若個案未出現某軸向的相關疾患時 ,則該軸向記錄爲「無診斷」(D)當個案某軸向有一個以上診斷
23 某營養師在無經費支持下欲針對台灣地區執業營養師進行雇主滿意度調查,可採用下列何種調查方式,既可顧及受訪者隱私,亦可在 2~3 個月內完成調查?(A)郵寄問卷(B)當面實施問卷訪談(C)電話實施問
33 依據學童國民營養健康狀況變遷調查(2001~2002)結果,學童營養教育最需要加強何種知識?(A)少喝飲料(B)六大類食物每日需要量(C)多吃蔬果的概念(D)強化客家地區的營養知識
2 下列有關多氯聯苯(PCB)的敘述,何者錯誤?(A)是一種有機氯化合物(B)屬於油溶性物質(C)通常含在米糠油中(D)會造成人體皮膚色素沉著
24 營養師想用團體衛教的方式改變糖尿病人對飲食控制的態度,下列何種方式的效果最好?(A)小組討論法(B)講授法(C)示教法(D)競賽法
34 學校午餐之營養建議基準為何?(A)蛋白質占總熱量 12%,脂肪占總熱量 30%以下(B)蛋白質占總熱量 14%,脂肪占總熱量 35%以下(C)蛋白質為 1 公克/每公斤體重,脂肪占總熱量 30%