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78. 西餐烹調使用的醋大多由下列何者發酵製造的?(A)米(B)水果(C)花草(D)玉米。
問題詳情
78. 西餐烹調使用的醋大多由下列何者發酵製造的?
(A)米
(B)水果
(C)花草
(D)玉米。
參考答案
答案:B
難度:簡單0.857143
統計:A(2),B(12),C(0),D(0),E(0)
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2 0 . 三 相 感 應 電 動 機 之 端 電 壓 固 定 , 將 一 次 的 定 子 線 圈 由 △接改為 Y 接 , 則 電 動 機 最 大 轉 矩 變 成多少倍? (A)3(B) (C) (
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9 銲接瓷融合金屬冠(porcelain fused to metal crown)時,請將下列材料依其熔點高低順序排列:①母金屬 ②後焊用子金屬 ③前焊用子金屬 ④瓷材(A)①>②>③>④ (B)④
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27.機件運動範圍以虛擬視圖表示時,假想位置線應使用哪種線條畫出?(A)一點細鏈線(B)一點粗鏈線(C)兩點細鏈線(D)兩點粗鏈線
56. 下列有關犬先天性主動脈狹窄(aortic s tenosis)的敘述,何者正確?(A) 小型犬種是最常見的好發品種(B) bipolar 心電圖中第二與第三誘導出現 deep S 波為主要的診
54.繼承人拋既繼承時,下列敘述何者錯誤? (A)並以書面通知因其拋棄而應為繼承之人 (B)經法院同意 (C)即可不繼承財產,亦不用負擔任何債務 (D)須以書面呈報法院
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29.有關「二代健保!修改重點,下列何者正確?(A)對於首次返國設籍或重新設籍者,以及持有居留證件來台居留者,除受雇者、政府駐外人員及其眷屬以外,均 須俟設籍或居住滿一年後,始得參加全民健保。(B)將
34. 當初反應速度(initial velocity)達到最大反應速度Vmax時,Kcat=Vmax / [Et],[Et]為酶之總濃度,Kcat又稱為:(A)Michaelis constant
4.關於高齡華語學習者在華語課堂中的現象,下列何者較不常見?(A)學習者的學習目標通常極為明確(B)學習者的學習動機通常呈現低落狀態(C)學習者的視覺及聽覺通常容易感到疲勞(D)學習者通常期望以實用性
20 關於嵌體(inlay)與冠蓋體(onlay)的敘述,下列何者錯誤?(A)用在牙齒的局部缺損 (B)金屬主要以鑄造法製作(C)樹脂可在耐火模型上堆築後硬化成形 (D)陶瓷可在耐火模型上堆築後烘烤成
18. 電流穿越人體所引致最嚴重的傷害是:(A) 引致嚴重燒傷 (B) 引致呼吸及心臟停頓(C) 引致休克 (D) 因肌肉出現痙攣而引致骨折
8 下列那項不是南斯維持裝置(Nance holding arch)的主要構造?(A)主線 (B)環套(C)腭墊(palatal button) (D)補助彈簧線
14 下列何者不是提昇金合金與陶瓷間化學結合力的微量金屬元素?(A)鐵(Fe) (B)鈦(Ti) (C)錫(Sn) (D)銦(In)
23 下列關於聽覺皮質(auditory cortex)的音調排列分布(tonotopic organization)之敘述,何者正確?(A)只有 secondary auditory area(AI
9 若全口義齒在咀嚼時會發生鬆動的現象,以下何項之修正最有可能改善此一問題?(A)將牙齒排列至較佳位置 (B)延長義齒基底邊緣(C)將義齒基底之研磨面再磨平滑一些 (D)將義齒基底邊緣縮短
18 下列何種金屬熔融方法,無法熔融 Ni-Cr 及 Co-Cr 等高熔點合金?(A)瓦斯-氧火焰(B)鎳鉻電熱爐(C)高頻感應熔融(high frequency induction melting)
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59.犬臨床呈現腹痛、肝腫大和黃疸,此犬罹患下列何項疾病?(A) 急性肝炎(B)慢性肝炎(C)肝內性門脈分流(D)肝外性門脈分流
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