【Ya-tong Ke】評論
一次汙染即乳在擠出之前受到了微生物污染。一般健康奶畜的乳房中常有細菌存在。當奶牛患乳腺炎和傳染病時，導致乳的病原菌污染。二次污染即在擠乳過程或乳擠出後被污染，微生物主要來源於乳畜體表，環境，容器，加工設備，擠乳工人的手和蠅類等。
【abc168006】評論
二次性汙染:小白ㄟ肝受傷了，變成紅色小: 小兒白: 白喉ㄟ肝: A 肝傷: 傷寒、副傷寒紅色: 赤痢