問題詳情

16. 下列有關沙拉油儲存之敘述，何者錯誤？
(A) 盛裝容器以清潔、乾燥為宜
(B) 應該靠近瓦斯爐，以促進油脂氧化
(C) 應放置於陰涼通風處，避免陽光照射
(D) 使用完畢應蓋緊瓶蓋，避免與空氣接觸

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(37),C(0),D(0),E(0)