問題詳情

110. 使用老麵製作饅頭,需使用何種材料來中和酸味
(A)糖
(B)鹽
(C)明礬
(D)鹼水。

參考答案

答案:D
難度:簡單0.714286
統計:A(0),B(2),C(0),D(5),E(0)