問題詳情

7.有關明膠之敘述，下列何者最不適當？

(A)可形成o/w型乳劑
(B)屬蛋白質類衍生物
(C)依其HLB值適合當作助溶劑
(D)所形成的乳劑久置易液化

參考答案

答案：C

統計：A:2,B:1,C:5,D:8,E:0

難度：計算中