問題詳情

18.下列敘述何者正確？
(A)葡萄糖在酵母菌的催化下生成乙醇和二氧化碳
(B)果糖與葡萄糖互為同素異形體
(C)蔗糖水解可得到的單醣只有葡萄糖
(D)澱粉水解可得到葡萄糖和果糖

參考答案

答案：A
難度：簡單0.702703
統計：A(26),B(1),C(3),D(5),E(0)