資訊推薦

• 5.製作豆腐乳過程中，乾燥後硬豆腐的半成品須添加何種微生物？　(A)黴菌　(B)細菌　(C)酵母菌　(D)乳酸菌
• 2. 印度德干高原西北部內陸地區背風而乾燥，但因有火山熔岩風化而形成的黑棉土，使得當地農業較為盛行。請問當地的農業經營型態為圖中的何者？　(A)甲　(B)乙　(C)丙　(D)丁。
• 四、若一數位蜂巢式行動通訊系統要達到 4 bits/second/Hz 的頻寬使用效率，其所需最小的訊雜比 Eb/N0 為何？假如系統業者想提高使用者容量達到兩倍，那基站的傳輸功率須提高幾倍？(提示：
• 【題組】⑸ Prob（800＜Qp＜1000）（4 分）
• 6.市面上販售的果糖糖漿，因其甜度高、風味佳，常被當做增甜劑。在果糖糖漿製作過程中，可利用何種酵素協助將葡萄糖轉變成果糖？　(A)澱粉酶　(B)葡萄糖澱粉酶　(C)葡萄糖異構酶　(D)纖維素酶
• 三、貝爾公司使用相同的材料聯合製造三種產品，分離點前的聯合成本（joint cost），每年為$200,000。該公司是以分離點時的總銷售價值分攤聯產品成本。其他相關資料如下： 每一種產品在分離點時，
• 7.烘焙麵包時常加入脂肪酶，其功用為何？　(A)協助澱粉分解成麥芽糖　(B)協助蛋白質分解成胜肽　(C)協助脂肪分解成胺基酸　(D)增加烘焙膨脹性
• 8.若以米、麥為原料，利用酵母菌來釀造酒類，通常會添加何種酵素來促進發酵作用進行？　(A)澱粉酶　(B)蛋白酶　(C)纖維素酶　(D)凝乳酶
• 9.醬油釀造的澱粉原料以小麥最好，因為其蛋白質中某種胺基酸的含量特別多。此種胺基酸為食物鮮味來源的代表性物質，為下列何者？　(A)甘胺酸　(B)麩胺酸　(C)乳酸　(D)鳥嘌呤
• 10.天然的凝乳酶多取自於未斷奶小牛的何種器官？　(A)肝臟　(B)小腸　(C)胰臟　(D)胃
• 16.美國東北部及五大湖區重工業蓬勃發展，所產生的酸雨最可能危害到該區的哪一方向？　(A)東　(B)西　(C)南　(D)北。
• 6.若A、B、C三對基因各自在不同的染色體上，其中A基因為半顯性遺傳，B、C基因為完全顯性，則AABBCC與aabbcc兩親代的第二子代(F2)有幾種表現型？(A) 8種 (B) 12種 (C) 18
• 11.關於乳酪的製造流程序順序，何者正確？　(A)凝固"酸化"脫水"加鹽　(B)脫水"種菌"鹽漬　(C)麥芽化"糖化"發酵&quo
• 17.「2005年震驚美國社會的卡翠納颶風，一個颶風就輕易將暴潮推過防水堤淹沒新奧爾良。溫暖的海洋是颶風能量的來源，北大西洋的颶風頻率隨著海洋表面的自然週期而消長，一分研究報告指出：過去十年間的颶風頻
• 【題組】15.上述親代產生的果實重量為12g的機率為何？ (A) 1/16 (B)3/16 (C)1/8 (D)3/8 (E) 0
• 7.基因型為「AabbCcDdEEff」的生物，在生殖時最多能產生幾種配子？(A)　22　種　(B)　23　種　(C)　24　種　(D)　25　種
• 12.比較啤酒與葡萄酒的生產過程，何者錯誤？  (A)(B)(C)(D)
• 18.下列哪一項地理學概念最適合用來解釋十五、十六世紀歐洲人向外移民的原因？　(A)合成文化　(B)文化變遷　(C)種族主義　(D)環境負載力。
• 55 評估脊柱裂（spinae bifida）嬰兒的感覺功能時，下列敘述何者錯誤？(A)評估具有完整感覺的部位能幫助誘發主動動作(B)雙腳感覺功能的傷害程度一定是相同的(C)下肢感覺不敏感的部位需要更
• 8.金魚草的花色屬於中間型遺傳，若一白花金魚草和一粉紅花金魚草雜交，其子代花色應為下列何者？(A)全為粉紅花　(B)全為白花　(C)只有粉紅花和白花　(D)紅花、白花、粉紅花皆有
• 一、美國與德國、法國等歐洲大陸國家的人事分類，何者屬於「以人為本位」（PersonalRank）？何者屬於「以職位為本位」（Position Rank）？這些國家文官之甄補與永業發展之作法如何？試說明
• 56 評估發展高危險性嬰兒的相關狀況時，下列何者屬於國際健康功能與身心障礙分類系統（ICF）的環境因素（environmental factor）？(A)嬰兒氣質表現 (B)視知覺反應 (C)頭部控制
• 【題組】36.附圖中等高線圖為C--c河段附近之河階放大圖，請問此河階位於河流的哪一岸？(甲)凸岸；(乙)凹岸；(丙)滑走坡；(丁)基蝕坡。正確的是：　(A)甲丙　(B)乙丁　(C)乙丙　(D)甲丁。
• 【題組】⑵汽缸內空氣最後的溫度。（10 分）
• 二、【題組】⑴請用迴旋積分公式（convolution formula）求出的反拉普拉斯轉換式（inverse Laplace transform）。（10 分）