問題詳情

33 若某橄欖油(olive oil)檢體之碘價(iodine value)經測定為 110，則此檢體很可能摻入下列何種油性物質？（橄欖油之碘價應為 79~88）
(A)Almond oil
(B)Cod-liver oil
(C)Stearic acid
(D)Stearyl alcohol

參考答案

答案：B
難度：適中0.457143
統計：A(5),B(16),C(7),D(1),E(0) #
個人：尚未作答書單：公民文化

用户評論

【Sarah Lei】評論

魚肝油與linolen.....看完整詳...

【pretest】評論

(A)Almond oil  碘★105(☆)☆☆☆-...

【SPIRO】評論

(C)(D)選項非油性 刪除(A)Almond oil 與橄欖油同為不乾性油 刪除(B)Cod-liver oil 鱈魚肝油 為乾性油 碘價>120碘價範圍: 碘價範圍例子Drying oils乾性油>120Linseed oil亞麻仁油、Cod liver oil雪魚肝油、玉米油、葵花油Semi-drying oils半乾性油100~120Cotton seed oil棉籽油、Sesame oil胡麻油、花生油Non-drying oil不乾性油<100Olive oil橄欖油、Almond oil杏仁油Animal fats動物脂肪<90...