問題詳情

15.為何葡萄糖氧化酵素可以增加包裝食品的保鮮期？
(A) 可去除包裝中的氧氣
(B) 可分解微生物細胞壁
(C) 可去除包裝中的二氧化碳
(D) 可中和食品中的黴菌毒素

參考答案

答案：A
難度：適中0.690265
統計：A(78),B(8),C(7),D(3),E(0)