問題詳情

1. 茶葉殺菁之目的是
(A)制止單寧氧化
(B)殺菌
(C)保持紅色
(D)增加酵素的活性。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.8
統計：A(12),B(1),C(0),D(2),E(0)