問題詳情

26. 一般依茶葉中主要成分(兒茶素類)於製造過程中被酵素氧化的程度，將茶葉分為三大類，下列何者是屬於半發酵茶？
(A)紅茶
(B)烏龍茶
(C)綠茶
(D)龍井茶。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)