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22 「讓學員參與營養研習活動後,願意每週運動三次。」此一目標敘述,是屬於下列何種學習領域的目標?(A) 認知的學習(Cognitive Learning) (B) 情意的學習(Affective L
問題詳情
22 「讓學員參與營養研習活動後,願意每週運動三次。」此一目標敘述,是屬於下列何種學習領域的目標?
(A) 認知的學習(Cognitive Learning)
(B) 情意的學習(Affective Learning)
(C) 技能的學習(Psychomotor Learning)
(D) 體能的學習(Physical ability Learning)
參考答案
答案:B
難度:簡單0.766355
統計:A(20),B(164),C(19),D(6),E(0)
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31 由下列何者所獲得的營養素可獲量(Availability)與罹患疾病的相關性資訊,最容易用來與他國作比較?(A) 24 小時飲食回憶法 (B) 食物平衡表 (C) 飲食記錄法 (D) 家戶食物盤
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14 諮詢個案開始進行 DASH 飲食後,高血壓的情形有了改善,因此他顯得更願意去遵循營養師的飲食囑咐,此種諮商學習模式是屬於下列何者?(A) 模仿(imitation) (B) 操作制約(opera
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7 有關消化道的掃蕩排空運動(migrating motor complex, MMC)之特性,下列敘述何者正確?(A) 發生於空腹期 (B) 發生頻率約為每三十分鐘一次(C) 活動素(motilin
32 推行低脂飲食的營養教育時,先分析學習者的情況,再據以撰寫此計畫的目標,並選擇適合的媒體與教材,教導學習者有關的知識,並要求參與者落實實施 DASH 飲食,最後進行評鑑與修正。此種營養教育模式最符
23 某社區進行代謝症候群防治計畫,結果顯示有 30%的參加者恢復正常體重,達到該計畫預期目標的 40%。此種評估指標為何?(A) 效率(efficiency) (B) 效能(effectivenes
15 病例對照研究(Case-control study)是流行病學研究的類型之一,下列何者是它的優點?(A) 較節省經費與時間 (B) 沒有回憶偏差(recall bias)(C) 可同時研究多種疾
下列各項營養教育方法各有何優、缺點?(15 分)(1)演講法(2) 角色扮演法(3) 討論法
8 下列何者不是膽囊收縮素(cholecystokinin, CCK)在消化系統的生理功能?(A) 促進胰臟細胞之生長(B) 抑制胃排空(C) 促 進 胰 臟分泌 富 含 消 化酶之 胰 液(D) 抑
33 下列那一種飲食評估方法之敘述最正確?(A) 飲食稱重盤存記錄法可了解國家長期飲食趨勢的變化(B) 飲食攝取頻率法能正確的評估三大營養素攝取量(C) 24 小時回憶法不能得知個人營養素的攝取量(D
24 某研究者若要編制一份國小教師的健康食品認知問卷,為符合問卷編制的要求,其實施步驟應如何進行?1. 問卷預試 2. 專家效度 3. 問卷信度 4. 題目設計(A)1234 (B)4213. (C)
16 林教授由某特定族群中,抽樣選出三萬名未罹患癌症的對象,並評估其所攝取的各種抗氧化營養素攝取量,並預定在未來 10 年之中,監測其各種癌症的發生情形。此種研究方法稱為:(A) 回溯性研究(Retr
解釋名詞:(每小題 5 分,共 15 分)(1) Program Efficiency Evaluation(2) Dietary Reference Intake(3) Head Start Pro
9 中樞神經系統中,下列何者能將神經細胞所釋放的麩胺酸(glutamate)回收並將其轉換成麩胺醯胺(glutamine)?(A) 寡突膠細胞(oligodendrocyte) (B) 星形膠細胞(a
34 美國國家健康統計中心(NCHS)透過下列那一項調查,提供美國國民的飲食、營養健康資料,並執行營養監測計畫?(A) Nutrition and Diet Survey(NADS)(B) Natio
25 問卷中的題目,依其待答方式的不同,可分成封閉式問題(close-ended questions)或開放式問題(open-endedquestions),下列何者是封閉式問題的特性?(A) 資料難
17 針對澎湖地區 40 歲以上 10,000 名男性做超音波檢查,其中有 800 名檢出為肝硬化者,根據以上資料,可用來推算澎湖地區男性罹患肝硬化的何種比率?(A) 發生率(incidence ra
1 某餐廳總樓地板面積為三百五十平方公尺,員工人數共計二十人,依「消防法施行細則」規定,其自衛消防編組至少應編下列何班?①滅火班 ②通報班 ③安全防護班 ④避難引導班 ⑤救護班(A)①②③④⑤ (B)
10 氧氣與血紅素的親和力約為一氧化碳與血紅素親和力的多少倍?(A) 1/200 (B) 1/20 (C) 20 (D) 100
35 針對社區老人以 24 小時回憶法進行營養評估,所獲得調查群體的每人每日營養素攝取量,可與那一個資料進行比較,以了解老人的營養素攝取是否均衡?(A) 國人膳食營養素參考攝取量 (B) 國民飲食指標
26 依據營養師法的規定,營養師需定期更新其執業執照,下列有關執照更新的年限與應接受繼續教育課程的積分,何者正確?(A) 6 年,180 點 (B) 6 年,150 點 (C) 5 年,150 點 (
18 下列何者是屬於次序變數(ordinal variable)?(A) 年齡:20 歲 (B) 球衣背號:40(C) 脂肪攝取量:低、中、高 (D) 每天抽菸數量:10 支
2 濃度為 2.7%的食鹽水,其滲透莫耳濃度(osmolality)最接近於下列何者?(A) 270 mOsm (B) 450 mOsm (C) 540 mOsm (D) 900 mOsm
11 便秘(constipation)所造成的噁心、頭痛、腹脹等不舒服之症狀,其原因與下列何者最有關係?(A) 糞便堆積產生毒素 (B) 直腸膨脹 (C) 短鏈脂肪酸產生過多 (D) 水分被大腸過度吸
36 營養師透過跨理論模式(Transtheoretical model)來改善個案身體活動情形。他利用獎勵方式讓個案維持規律性的身體活動,或鼓勵個案加入身體活動的俱樂部,並要求個案檢核每星期的身體活
27 鐵耗損分成三階段,其中有關第二階段缺鐵期的敘述,何者錯誤?(A) 血紅素合成量減少,已呈現小血球性貧血症狀 (B) 血液中運送之鐵量減少,造血組織獲鐵量低於正常(C) 鐵蛋白濃度低於 12 μg
3 骨骼肌在休息狀態下所需的能量來源最主要是下列何者?(A) 葡萄糖 (B) 脂肪酸 (C) 酮體 (D) 胺基酸