11.（　）下列五種方式中，共有幾種是利用殺菌或抑制微生物生長來延長食物保存的時間？(甲)鋁箔包裝；(乙)脫水乾燥；(丙)高溫殺菌；(丁)低溫保存；(戊)醃漬。(A) 2　(B) 3　(C) 4　(D

問題詳情

11.（　）下列五種方式中，共有幾種是利用殺菌或抑制微生物生長來延長食物保存的時間？(甲)鋁箔包裝；(乙)脫水乾燥；(丙)高溫殺菌；(丁)低溫保存；(戊)醃漬。
(A) 2　
(B) 3　
(C) 4　
(D) 5

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)