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37 .1 分子乙醯-輔酶 A(acetyl CoA)經一個檸檬酸循環代謝生成 CO2 的過程,可產生多少分子 NADH和 FADH2?(A)2 NADH 和 1 FADH2 (B)2 NADH 和
問題詳情
37 .1 分子乙醯-輔酶 A(acetyl CoA)經一個檸檬酸循環代謝生成 CO2 的過程,可產生多少分子 NADH和 FADH2?
(A)2 NADH 和 1 FADH2
(B)2 NADH 和 2 FADH2
(C)3 NADH 和 1 FADH2
(D)1 NADH 和 2 FADH2
參考答案
答案:C
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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28 關於膽固醇的敘述,下列何者錯誤?(A)體內膽固醇屬於脂質,故可分解以提供能量(B)HDL 具有逆向運送膽固醇至肝臟的功能(C)肝外組織可藉由 LDL 受體(receptor)自血液中獲取膽固醇(
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29 五碳糖磷酸代謝路徑(pentose phosphate pathway)的產物核糖五磷酸(ribose 5-phosphate),進而再代謝成何種胺基酸,參與嘌呤(purine)的生合成?(A)
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3 下列敘述何者不是纖維的特性?(A)水溶性纖維可被大腸內的細菌消化 (B)果膠是一種非澱粉的多醣類(C)半纖維素不屬於多醣類 (D)多數的纖維是由單醣聚合而成的
78 有關我國的婦幼衛生照護指標,下列何者錯誤?(A) 2020 年 30~69 歲婦女 3 年內曾接受子宮頸癌篩檢率維持 70%(B) 2025 年 45~69 歲婦女 2 年內曾接受乳癌篩檢率達
30 下列胺基酸何者不具有芳香族側鏈(aromatic side-chain)?(A)proline (B)tryptophan (C)tyrosine (D)phenylalanine
4 下列何種食物含有最多天然果糖?(A)番茄 (B)蜂蜜 (C)奇異果 (D)牛奶
5 下列何類管灌食配方可提供均衡的營養,其蛋白質來源由酪蛋白、乳清蛋白或黃豆分離蛋白組成?(A)polymeric formula (B)monomeric formula (C)modular fo
79 有關慢性病的敘述,下列何者最正確?①僅好發於高齡群體 ②潛伏期長須終生控制 ③需要密集的醫療照護 ④常殘留殘障或機能不全(A)①② (B)②③ (C)②④ (D)①④
31 下列化合物中,何者會抑制哺乳類 glutamate dehydrogenase 之活性?(A)GTP (B)pyridoxal phosphate (C)ADP (D) NAD+
5 人體在下列那一種情況最有可能處於正氮平衡(positive nitrogen balance)?(A)敗血症 (B)長期節食 (C)懷孕後期 (D)高燒不退
16 小華因肥胖正以控制熱量的均衡飲食減重,午餐限制在 550 大卡,則下列何種食物組合最適合?(A)中型高麗菜水煎包 2 個+茶葉蛋 1 個+芭蕉 1 根(B)低脂鮮奶 1 杯+厚片土司 2 片+荷
6 靜脈營養輸液中,10%脂肪乳劑提供的熱量為多少 kcal/mL?(A)1.1 (B)2.0 (C)3.4 (D) 9.0
38 有關胸腺嘧啶核苷酸合成酶(thymidylate synthase)參與核苷酸(nucleotides)代謝之敘述,下列何者正確?(A)胸腺嘧啶核苷酸合成酶(thymidylate syntha
77 下列何者不是長期照顧十年計劃 2.0 所用 SOF(Study of Osteoporotic Fractures)老人衰弱症的指標?(A)體重過重 (B)精力減退 (C)動作緩慢 (D)下肢功
6 下列蛋白質品質評估方法中,何者較為精確?(A)蛋白質淨利用率(net protein utilization)(B)消化率校正後的胺基酸價(protein digestibility correc
17 下列有關褐色脂肪組織的敘述,何者錯誤?(A)主要功能為能量儲存(B)嬰兒較成人多(C)當占嬰兒體重 5%時,對產熱調控(thermoregulation)很重要(D)含有大量微血管
10 攝取較多的水溶性膳食纖維可以降低血膽固醇,主要的原因為何?(A)水溶性膳食纖維可以在腸道中吸附膽固醇而排出體外,藉此減少膽固醇的吸收(B)水溶性膳食纖維可以抑制肝臟中合成膽固醇的關鍵酵素,藉此降
39 抑制劑的結構與酵素專一性的受質結構很類似時,可與酵素活性中心結合,在提高受質濃度時不影響最大反應速率(Vmax),Michaelis 常數(Km)也會增加。請問此屬何種類型酵素抑制劑?(A)競爭
32 進行胺基酸序列分析蛋白質一級構造時,使用 carboxypeptidase 可以確認蛋白質之下列何種特性?(A)肽鍵數目 (B)N-端胺基酸(C)胺基酸的種類與數量 (D)C-端胺基酸
7 純素食者(vegan)容易有下列那些營養素的不足?①蛋白質 ②鈣質 ③鐵質 ④維生素 B12⑤維生素 A(A)①②③ (B)②③④ (C)③④⑤ (D)①④⑤
18 有關膽素(choline)的敘述,下列何者錯誤?(A)為 B 群維生素之一,具有輔酶生化功能性(B)人體細胞可內生合成膽素(choline),唯內生量不足以符合個體對膽素的需求量(C)葉酸營養不
11 關於各類脂肪之敘述,下列何者錯誤?(A)食物中的油脂絕大部分為三酸甘油酯(triglyceride)(B)卵磷脂(lecithin)為細胞膜主要的磷脂質之一(C)皮膚經 UV 照射,皮下 7-d
40 下列何種荷爾蒙與瘦素(leptin)可透過類似訊息傳遞(signaling pathway)調節下視丘的食物攝取訊號?(A)飢餓素(ghrelin) (B)脂聯素(adiponectin)(C)
33 有關紫外線所造成 DNA 損傷之敘述,下列何者錯誤?(A)因形成自由基(free radicals)而導致 DNA 損傷(B)易導致相鄰的嘧啶(pyrimidine)鍵結,進而形成嘧啶二聚體(d
2 營養照護過程中,下列那一個步驟必須訂定明確的目標值?(A)nutrition assessment (B)nutrition diagnosis (C)nutrition intervention
19 有關葉酸缺乏導致人體紅血球發生病變,下列敘述何者正確?(A)骨髓腔紅血球母細胞異常加速分裂,導致巨核性紅血球生成(B)脾臟網狀紅血球細胞停滯分裂,導致巨球性紅血球生成(C)肝臟網狀紅血球異常加速
12 磷脂質是構成細胞雙重膜的主要成分,下列有關膜特性的敘述,何者錯誤?(A)向細胞內的長鏈由飽和脂肪酸組成 (B)鹼基具親水性(C)膜上兼具疏水性和親水性基團 (D)親水性基在膜表面,疏水性基面向細