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47. 電影片中,關於燈光風格設計的敘述,下列何者不正確?(A) 悲劇常使用低反差(low contrast)(B) 懸疑片、驚悚片和黑幫電影常使用低調(low key)風格(C) 喜劇、歌舞片,燈光
問題詳情
47. 電影片中,關於燈光風格設計的敘述,下列何者不正確?
(A) 悲劇常使用低反差(low contrast)
(B) 懸疑片、驚悚片和黑幫電影常使用低調(low key)風格
(C) 喜劇、歌舞片,燈光風格趨於明亮,常用高調( high key)風格
(D) 燈光風格設計須考慮影片主題、氣氛及類型( genre )ˉ
參考答案
答案:A
難度:簡單0.778736
統計:A(271),B(46),C(12),D(19),E(0)
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23. 某飯店共有 300間房間,當日空房率為四成,其客房總營收為 810,000元,該飯店當日平均每房價格為何?(A) 3000 元 (B) 3500 元 (C) 4500 元 (D) 6000 元
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6. 西餐廚房中,專職各種蔬菜之製備的廚師為下列何者?(A) Entremetier (B) Butcher cook (C) Garde Manger (D) Patissier
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16. 小英在 2010 年利用學校暑假期間赴比利時、荷蘭及法國等地進行三個星期的旅遊行程,小英當時出國前,必須事先申請下列哪一種簽證?(A) 在學簽證 (B) 英國簽證 (C) 禮遇簽證 (D) 申
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17. 台灣的墾丁凱撒大飯店原則上屬於下列哪一種類型的旅館?(A) Metropolitan hotel (B) Casino hotel(C) Resort hotel (D) Boutique h
26. 下列何者是旅館客務部最高階的管理者?(A) Bell captain (B) Floor manager(C) Front office manager (D) Night clerk
36. 若設計從台灣桃園國際機場出發到美洲來回遊程,則下列何者是行程中正確的機場代碼?(A) TPE-ANC-JFK-TPE (B) TPE-HKG-SIN-TPE(C) TPE-BKK-MFM-TP
27. 某餐廳鎖定的目標市場,可以根據消費者不同的特性,採取不同的行銷策略,這是屬於下列哪一種市場區隔的條件?(A) 異質性 (B) 足量性 (C) 可行動性 (D) 可衡量性
37. 某餐廳外場座位數有 60 個,若中午用餐人數為 90 人,每人平均消費 120 元,該用餐時段的翻桌率為多少?(A) 2 (B) 1.5 (C) 1.3 (D) 0.8
38. 下列有關各國特色菜的敘述,何者錯誤?(A) 羅宋湯是義式著名菜餚 (B) 起司火鍋是瑞士著名菜餚(C) 約克夏布丁是英式著名菜餚 (D) 馬賽海鮮湯是法式著名菜餚
39. 中式廚房內,主要的工作內容為出菜控管、菜餚盤飾與修飾的職務名稱是下列何者?(A) 砧板師傅 (B) 爐灶師傅 (C) 白案師傅 (D) 排菜師傅
48. 旅館業者推出住宿房客自備盥洗備品可享住宿優惠的活動,較屬於下列哪一種行銷導向?(A) 銷售導向 (B) 社會行銷導向 (C) 生產導向 (D) 通路導向
40. 有關一般餐廳廚房格局的敘述,下列何者錯誤?(A) 乾貨儲藏庫之最底層存物架至少需距地面 20 公分高(B) 洗手間與廚房應距離3公尺以上(C) 準清潔作業區包含燒烤區,汙染作業區包含驗收區(D
49. 設計自助餐檯菜色時,設定一盤「炒高麗菜」成品重 500 公克,高麗菜淨料率為 90 %,若供應十盤「炒高麗菜」,高麗菜採購量應約為多少台斤?(A) 4.5 (B) 5.6 (C) 7.5 (D
6. 若い___________ 、やりたいことをしておくべきだ。(A) なかに (B) のうちに (C) うちに (D) なうちに
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42. 關於提昇台灣觀光的政策,下列何者最早推動?(A) 觀光客倍增計畫 (B) 觀光拔尖領航方案(C) 全面開放大陸人士來台觀光 (D) 推動一縣市一旗艦觀光計畫
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