問題詳情

1.食品添加有機酸可抑制微生物生長,達到保存的效果
(A)滲透壓
(B)水分
(C)pH値
(D)氧化還原電位

參考答案

答案:C
難度:簡單0.828571
統計:A(3),B(0),C(29),D(3),E(0)