【用戶】蔦老師
【年級】大二上
【評論內容】點茶宋代飲茶時仍用茶餅，但大多已不再直接烹煮茶葉，稱為點茶。點茶時，將已經碾細的茶末直接投入茶碗，然後沖入沸水，略加攪拌後即行飲用。宋代點茶法流程圖點茶前，用沸水沖洗杯盞，預熱飲具，以使「盞熱而茶難冷,難冷而茶味不變」。將茶粉放進盞中，用最好的湯瓶和水加以沖點，點水時要直沏而入，水柱有力，不能時斷時續。然後「調膏」，根據茶盞的大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盞，再注入瓶中沸水,調和茶末如濃膏油。最後用茶筅擊拂，終成茶湯。原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/culture/mgoxx2.htm...