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63 .食品或食品添加物有下列哪些情形時,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯 存、販賣 、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列? (A) 添加順丁烯二酸 (B) 添加三聚氰胺(C) 使用符合殘留農藥安全容
問題詳情
63 .食品或食品添加物有下列哪些情形時,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯 存、販賣 、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列?
(A) 添加順丁烯二酸
(B) 添加三聚氰胺
(C) 使用符合殘留農藥安全容許量之蔬菜
(D) 使用發芽之馬鈴薯。
參考答案
答案:A,B,D
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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71 .食品從業人員應注意那些個人衛生? (A) 衣著乾淨,戴髮帽(B) 美化指甲(C) 常洗手(D) 每年健康檢查。
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3.( )132 有幾個質因數(A)1 個 (B) 2 個 (C) 3 個 (D) 4 個。
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80 .欲將剛燒好的熱湯端離火源,應以何物墊著熱鍋握把以免燙手? (A) 隔熱紙(B) 乾抹布(C) 沾濕冷卻後的抹布(D) 隔熱手套。
72 .下列哪些菜餚是台灣菜系的菜色 (A) 東坡肉(B) 五味透抽(C) 豆鼓鮮蚵(D) 丁香花生。
64 .食品成本控制要點包含 (A) 採購(B) 儲存(C) 驗收(D) 裝潢。
4.( )甲圓的直徑 10 公尺,乙圓的直徑 20 公尺,請問甲圓和乙圓的圓周率哪一個比較大(A) 甲圓大 (B) 乙圓大 (C) 一樣大 (D) 無法比較。
7. 當你開門(轉動門)時,推門的位置如附圖所示(F5位於轉軸處),並且所施各力大小相等,試回答下列問題:【題組】(1)使門最易轉動為何力?答:__○15 ____。
5.( ) 哪一個和 18:24 是相等的比(A)9:16 (B) 24:36 (C) 6:9 (D) 15:20。
二、填充題〈共 24 分〉 1. 一個圓周長是 94.2 公分的圓形時鐘,可不可以放進長 35 公分寬 28 公分的長方 形紙箱內______ 。(填可以或不可以) (2 分)
1. 下列有關操作期貨信託基金之敘述,何者有誤?(A)原則上每一期貨信託基金出借所持有任一有價證券數額,不得超過所持有該有價證券數額百分之五十(B)期貨信託事業運用期貨信託基金投資國外有價證券者,得委
3.已知反應 3A+2B→2C 中,A、B、C 代表不同分子,若 A 與 B 的分子量分別為 60 與 90,則 C 的分子量為多少?(A) 75 (B)90 (C)150 (D)180
3.125:50 = ( ):4 = 100:( ),:0.25 的比值是______ 。 (一格 2 分,共 6 分)
2.下列「 」中的數字,何者為實數? (A)將軍「百」戰死 (B)「千」山鳥飛絕 (C)白髮「三千」丈 (D)「四」肢發達。
4.下列有關「樂府詩」的說明,何者錯誤? (A)講究平仄、對仗 (B)可換韻,用韻自由 (C)以雜言為主,亦有整齊的五言、七言 (D)內容除了民間作品外,也包含貴族、文人、樂工的創作。
8.關於〈我所知道的康橋〉一文,下列說明何者錯誤? (A)描寫康橋初春的景色(B)大量運用譬喻、類疊、排比等修辭技巧 (C)純就個人的觀察與體驗入手,並未對康橋做全盤的介紹 (D)充滿作者對康橋無限的
【題組】8.阿「ㄩˊ」:
2.「靜極了,這朝來水溶溶的大道,只遠處牛奶車的鈴聲,點綴這周遭的沉默。」這段文句表達了什麼樣的意境? (A)牛奶車只在大道上出現 (B)大道上純樸的景色 (C)反襯出四周的寧靜 (D)鈴聲吵醒了大家
【題組】13.萬「縷」金輝:
4.已知在 25℃、1 atm 下,1 升氧氣(O2)含有 x 個分子,則同溫同壓下,3 升的 CO2 中含有幾個原子?(A) 3x 個 (B) 4x 個 (C)6x 個 (D) 9x 個
【題組】9.土「ㄈㄨˋ」:
【題組】3.「ㄕㄨˋ」色:
3.「村舍與樹林是這地盤上的棋子」使用了譬喻修辭技巧,下列何者與之相同? (A)你只能循著那錦帶似的林木想像那一流清淺 (B)有村舍處有佳蔭,有佳蔭處有村舍 (C)遠近的炊煙,成絲的、成縷的、成捲的,
【題組】14.「鏤」金刻玉:
5.同溫同壓下,氮氣(N2)與氫氣(H2)完全反應產生氨氣(NH3)時,其體積變化量的比(N2:H2:NH3)為:(A) 1:2:3 (B)1:3:2 (C)2:1:3 (D) 2:3:1
【題組】10.「ㄆ一ㄥ」婷:
【題組】4.「ㄕㄨˋ」名:
4.「夸父逐日」可用來比喻不自量力,下列何者的含義與之不同? (A)螳臂當車 (B)緣木求魚 (C)蚍蜉撼樹 (D)井蛙語海。