問題詳情

【題組】105. 下列哪些為冰晶成長的相關因素?
(A)凍結貯藏時間
(B)凍結貯藏中溫度變動
(C)冷凍速度
(D)凍結物品的共晶點。

參考答案

答案:A,B,C
難度:非常簡單1
統計:A(1),B(1),C(1),D(0),E(0)