問題詳情

五、閱讀題組(一)
第一步:取一枚小茶磚,先不要撕掉外面包裹的那層紙,放在石臼中,用木杵輕輕搗碎。
第二步:撕開紙裹,將碎了的茶磚傾入茶碾,來回推動碾輪。 (如果茶碾不是黃金打造,而是用熟鐵或青石打造,則推動碾輪時一定要快速而有力,以免碾輪和碾槽裡的氧化物汙染茶粉。)
第三步:托起茶碾,拿起棕刷,把茶碾裡的碎茶掃進茶磨磨孔,然後一圈圈地旋轉茶磨,直到把碎茶磨成茶粉。
第四步:揭開上面那層磨扇,再用棕刷把茶粉掃出來,掃到茶羅上,再把茶羅放在茶碗上。
第五步:兩手托起茶碗,用拇指夾緊茶羅,輕輕晃動茶羅與茶碗,把最細的茶粉篩入碗底。
第六步:用金壺燒開一壺水,靜置片刻,待水溫降到大約九十度左右,將壺嘴對準碗底,澆少許熱水在茶粉上,用茶筅攪拌均勻,攪成濃稠的茶糊。
第七步:往茶碗裡續水,一邊續水,一邊用茶筅攪動。續水的速度應先慢後快,攪動的力度與熱水迅速而均勻地融為一體。
第八步:把茶碗放在紅漆木托之上,端起來,趁熱飲用。最後一步:洗刷茶碗和茶筅,用絲布擦拭乾淨。
                                                                                  節錄自李開周〈如何用宋朝茶具喝茶?〉
【題組】

1. 根據宋朝使用茶具的步驟,找出下列茶具使用時的先後次序?


(A)④②③①⑤
(B)④②⑤③①
(C)④②③⑤①
(D)②③④①⑤。

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
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用户評論

【用戶】蝦皮:教育學程考題彙編(教

【年級】

【評論內容】X(A)物質X匱乏時,冰棒即是美食☆ →...