資訊推薦

• 142.煮糯米飯(未浸過水)所用的水份比白米飯少，通常是白米飯水量的 (A)2/3 (B)1/2(C)1/4 (D)1/3 。
• 143.一公克的醣可產生____大卡的熱量。(A) 7 (B) 4 (C) 9 (D)12
• 144.蛋置放於冰箱中應 (A)橫放 (B)鈍端朝上 (C)鈍端朝下 (D)尖端朝上 。
• 145.為了維護安全與衛生，器具、用具與食物接觸的部份，其材質應選用 (A)鐵製 (B)木製(C)不銹鋼製 (D)PVC 塑膠製 。
• 146.主要在作為建造及修補人體組織的食物為 (A)五穀類 (B)肉、魚、蛋、豆、奶類(C)油脂類 (D)水果類 。
• 147.下列何種食材不因季節、氣候的影響而有巨幅價格變動？(A)進口蔬菜 (B)冷凍食品(C)海產魚類 (D)葉菜類 。
• 148.比較受季節影響的水產品為 (A)海帶 (B)虱目魚 (C)草蝦 (D)蜆 。
• 149.奶類含有豐富的營養，一般人每天至少應喝幾杯？(A)1～2 杯 (B)4 杯 (C)3 杯(D)愈多愈好 。
• 150.取用高處備品時，應該使用下列何者物品墊高，以免發生掉落的危險？(A)安全梯(B)桶子 (C)椅子 (D)紙箱 。
• 一、(25分)圖一之構架於c點受到一向下之 100N力量,試繪製桿件ADB、插銷A之自由體圖,並求得E點之正向力、剪力及彎矩。
• In the preamble to his 2009 book Vie de lettre, William Marx poses the guiding question of his study
• 51. 銲接性最好的不銹鋼材料是(A)肥粒鐵(B)含有少許肥粒鐵之沃斯田鐵(C)純沃斯田鐵(D)麻田散鐵。
• 52. 銲穿發生原因之一是(A)銲接速度太快(B)銲接電流太大(C)銲縫間隙太小(D)銲接電流太小。
• 53. 銲件接合面上塗有油漆，經銲接後，對銲道品質(A)有不良影響(B)可保護銲道(C)沒有影響(D)增加美觀。
• 54. C 類薄管試管厚度為(A)5.5 公厘(B)7.1 公厘(C)9.5 公厘(D)3.2 公厘。
• 55. 電銲施工中如銲接層數太多容易產生的缺陷是(A)燒穿(B)變形(C)銲蝕(D)搭疊。
• 56. 以施工速度作比較，銲接比鉚接施工(A)快(B)差不多(C)慢(D)超慢。
• 57. 下列哪一種氣體較易造成臭氧層被嚴重的破壞？(A)二氧化碳(B)氟氯碳化物(C)二氧化硫(D)氮氧化合物。
• 58. 氬銲時層間溫度要求最低的材料是(A)軟鋼(B)鈦(C)不銹鋼(D)鋁。
• 59. 銲接較長之銲道時，如採取後退式熔填順序可防止(A)搭疊(B)變形(C)氣孔(D)銲蝕。
• 60. 垂下特性銲機的電壓要(A)以電流大小來調整(B)以電極芯徑大小來調整(C)不必調整(D)以銲速快慢來調整。
• 61. 一般電銲，其銲道高度不宜超過(A)3.2 公厘(B)5.0 公厘(C)2.0 公厘(D)6.0 公厘。
• 62. 一般手工電銲 V 型槽之開槽角度以_____度較為適合。(A)25～40(B)60～75(C)40～45(D)80～90
• 63. 鐵的熔點約為(A)2080℃(B)1540℃(C)1080℃(D)3410℃。
• 64. 在高噪音環境下工作對人生理上的影響，易使人(A)聽力障礙(B)驚嚇(C)緊張(D)心神不定。