21. 下列何者為採收後不適合以水冷方式預冷之蔬菜? (A)蘆筍 (B)西洋芹 (C)結球萵苣 (D)菜豆。

問題詳情

21. 下列何者為採收後不適合以水冷方式預冷之蔬菜?
(A)蘆筍
(B)西洋芹
(C)結球萵苣
(D)菜豆。

參考答案

答案：C

統計：A:0,B:0,C:4,D:0,E:0

難度：計算中

上一篇 : 20. 以下何者為蔬菜作物進行採種時取出種子正確方法? (A)甜椒果實曬乾後取出種子 (B)菜豆果莢取出種子以水洗 (C)番茄果實壓破進行發酵 1 至 2 天再水洗 (D)挖出胡瓜果肉水洗取出種子。
下一篇 : 22. 下列對洋蔥栽培說明何者為不正確? (A)恆春地區栽培品種屬於短日照 (B)生長後期避免施用氮肥 (C)蔥球成熟前 1~2 週停止灌水 (D)生育初期宜深耕除草。