問題詳情

9.以下關稻米的加工與儲藏何者正確：
(A)稻穀儲藏之穀粒含水應在 15-20%
(B)稻穀乾燥時溫度不可超過 60 度 C 否則易變質
(C)公糧收購稻穀含水量低於 30%收購價格較高
(D)水稻最佳收穫期為完熟期至枯熟期

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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