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• 四、食品工廠若產品經檢驗衛生不符合規格，請以特性要因分析圖說明，依原料、用水、添加物、人員、設備、環境、包裝、倉儲等方面進行分析，並請根據上述原因提出改善方案。（20 分）
• 二、請附理由回答下面問題：【題組】⑴書商甲簽發支票一紙，支付作家乙之出版稿酬新臺幣 15 萬元。乙不慎遺失。丙撿到後，先於票據背面偽造乙之簽名，而後持該張支票向丁購買智慧型電視機一臺。乙遺失票據後向書
• 【題組】⑶如果甲並非患有視網膜剝離之疾病，而係患有色盲症，於通過丙體檢並獲乙承保後，誤闖紅燈發生車禍死亡，乙是否得主張解除契約？（10 分）
• 四、解釋近親係數（inbreeding coefficient）的意義。（5 分）以基礎族群的雄親與雌親配種建立系譜資料後，請分別計算實施半同胞配種、全同胞配種、父女配種各所生產子代的近親係數。（15
• 21.下列何者不屬於鼠籠式感應電動機轉子之特點？(A)轉子鐵心一般是矽鋼片堆疊組合而成(B)轉子使用銅條或鋁條裝置於鐵心槽內(C)轉子結構簡單堅固(D)轉子可以用引線與外部相連，以調整轉子電阻，改善起
• 五、食品自主管理體系中，請敘述 HACCP 之定義及特點；並請以冷凍雞塊生產流程為例，詳述製程分析及主要管制點。（20 分）
• 【題組】⑵張三開立支票存款帳戶後，簽發支票一紙交予李四，嗣以支票喪失為由，向 A 銀行為止付通知，並聲請公示催告。A 銀行乃將止付之金額轉撥入該行止付保留款留存，惟債權人並未在公示催告期間內申報權利，
• 44.氣壓系統中的氣壓調整組合（三點組合；FRL）是下列何種組合？(A)空氣過濾器、氣壓方向閥、壓力調整器(B)空氣過濾器、氣壓方向閥、壓力產生器(C)空氣產生器、氣壓方向閥、壓力調整器(D)空氣過濾
• 五、純系選殖（cloning）在動物育種上有何優缺點？（20 分）
• 22.氣壓馬達之主要功能為何？(A)將電能轉換成機械能(B)將壓縮空氣的壓力轉成電能(C)將流體能量轉換成動能(D)供應氣源
• 17.目前船上柴油交流發電機均裝有調速器（Governor），若調速器特性不具有下降特性（Speeddroop）則會產生何後果？(A)在供電系統中，對發電機的並聯運轉沒有影響(B)在供電系統中，發電機
• 二、請針對化學實驗室擬定化學品外洩的緊急應變計畫。（25 分）
• 三、何謂遺傳變異率（heritability, h2）？張場長為謀提升其種猪場猪隻對於飼料轉換率之遺傳性能，乃積極透過選種策略完成收集獲得下列相關資料，包括：⑴飼料轉換之可遺傳性(h2)= 0.35⑵
• 二、臺灣地區地圖投影選用橫麥卡托投影（Transverse Mercator Projection），且採用二度分帶。請說明橫麥卡托投影之意義，及其適用於臺灣地區之理由。（25 分）
• 三、請問如何落實危險物及有害物的通識規則。（25 分）
• 【題組】⑵性聯遺傳性狀（sex-linked traits）
• 23.下列對於矽控整流器（SCR）之敘述何者錯誤？(A)為四層半導體裝置(B)可作為高速開關使用(C)當作為開關使用時會產生火花(D)當作為開關使用時不會產生聲音
• 三、由行政院農業委員會林務局農林航空測量所製作、管理之「臺灣地區像片基本圖」，為臺灣地區重要圖資之一。其中五千分之一與一萬分之一圖幅編號，為由五萬分之一圖幅細分得到。請說明由一幅五萬分之一圖幅細分五千
• 【題組】⑶多對偶基因（multiple alleles）
• 24.下列何種控制動作可消除穩態誤差？(A)比例控制(B)積分控制(C)微分控制(D)ON-OFF控制
• 四、地圖以及地理資訊系統之圖籍展示中，常用到「符號」。請說明符號有那幾種類型，並請各舉例數種說明。（25 分）
• 二、新產品推出上市後，請詳述產品生命週期如何依產品特性、銷售策略、利潤貢獻、競爭對手、商品流通方式等特徵劃分？並請敘述企業研究發展的種類及差異。（20 分）
• 25.微分動作需要謹慎使用的原因為何？(A)微分動作將導致系統反應變慢(B)對感測雜訊或環境擾動敏感(C)不適用於具時間延遲的工作程序(D)無法消除穩態誤差
• 18.船舶電力系統中的斷路器，其過電流保護裝置具有最大電流調整值為下列何者？(A)主發電機控制盤主開關(B)負載盤內用於接通動力分電盤的開關(C)負載盤內用於接通照明分電盤的開關(D)主海水泵的起動箱
• 26.下列何者不屬於保護型繼電器（Protection relay）的特徵？(A)有感測元件(B)輸出為ON-OFF動作(C)具有比較單元(D)具有自備電源