問題詳情

30.下列有關油在水中(O/W)型乳化的敘述，那一項是錯誤？
(A)牛乳屬於油在水中(O/W)型
(B)導電 性佳
(C)屬於水包油，水在外側將油粒子包含於內
(D)不會導電。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.75
統計：A(0),B(3),C(2),D(21),E(0)