問題詳情

23製造蜜餞所使用的糖中，何者之滲透速度最快？
(A)葡萄糖(Glucose)
(B)澱粉（Surcli)
(C)蔗糖(Sue rose)
(D)麥芽糖(Maltose)

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.910995
統計：A(174),B(12),C(4),D(1),E(0)