問題詳情

79. 下列何種肉質適合燉煮(Braising)？
(A)菲力牛排
(B)丁骨牛排
(C)牛肝
(D)牛後腿。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.882353
統計：A(0),B(1),C(0),D(15),E(0)