問題詳情

45.Amylose的合成是藉由那一種酵素？
(A)Q-enzyme
(B)transglycosylases
(C)α-amylase
(D)β-amylase

參考答案

答案：B
難度：困難0.391304
統計：A(2),B(9),C(8),D(4),E(0)

用户評論

【高瑮宇】評論

104-1-44

【Chamomile】評論

澱粉【生合成】(A) transglycosylases：生合成amylose(B) Q-enzyme：在amylose上接支鏈→形成amylopectin【水解】(C) α-amylase：隨機切α-1,4醣苷鍵(D) β-amylase：也切α-1,4醣苷鍵，但是切maltose(麥芽糖，2個glucose)