問題詳情

22 下列何者不為還原糖（reducing sugar），即不與本尼狄克試劑（Benedict’s reagent）反應生成沈澱物？
(A)麥芽糖（maltose）
(B)蔗糖（sucrose）
(C)果糖（fructose）
(D)乳糖（lactose）

參考答案

答案：B
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)