49. 下列何者為海帶中之鮮味成分？(A) 麩胺酸鈉 (B) 琥珀酸鈉 (C) 酒石酸鈉 (D) 碘化鈉

問題詳情

49. 下列何者為海帶中之鮮味成分？
(A) 麩胺酸鈉
(B) 琥珀酸鈉
(C) 酒石酸鈉
(D) 碘化鈉

參考答案

答案：A
難度：簡單0.771084
統計：A(64),B(18),C(1),D(0),E(0)

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