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156.剛買回來整箱(紙箱包裝)生鮮水果,應放於 (A)冷藏庫地上貯存(B)冷凍庫地上貯存 (C)冷藏庫架子上貯存 (D)室溫架子上貯存。
問題詳情
156.剛買回來整箱(紙箱包裝)生鮮水果,應放於
(A)冷藏庫地上貯存
(B)冷凍庫地上貯存
(C)冷藏庫架子上貯存
(D)室溫架子上貯存。
參考答案
答案:D
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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96. Derks, J.在 2016 發表一份關於植體周圍炎(peri-implantitis)長達 9 年的研究報告,顯示植體周圍炎的特性,下列何者正確:(A) 是一種線性發展(linear pr
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152.下列的烹調方法中何者可不芶芡? (A)溜 (B)羹 (C)燴 (D)燒。
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77 可視線(可見光)在一般環境為多少?(A)50 Lux(B)100 Lux(C)150 Lux (D)250Lux。
某甲建設公司投資集合住宅工程,試回答下列建築執照申請作業及現場施工問題。【題組】29建築機關於發給建造執照或時,核定其建築期限。前項建築期限,以開工之日起算。承造人因故未能於建築期限內完工時
90 一個健康的個體,將來罹患某一項疾病的可能性或是機率有多少稱為(A)傷害(B)風險(C)危險(D)危害。
72 那一類食物應吃最多份(A)蔬果(B)穀類(C)油脂(D)食鹽。
153.下列何種食物發芽後會產生毒素而不宜食用? (A)紅豆 (B)綠豆(C)花生 (D)馬鈴薯。
78 游離輻射線對人體會有何作用?(A)按摩(B)保護皮膚(C)癌症(D)抑制發炎。
74 抵抗自由基有那些方式?(A)補充抗氧化物(B)緩和的運動(C)合乎抗氧化的烹調與食用(D)以上皆是。
157.最適合用來做為廚房準備食物的工作檯材質為: (A)大理石 (B)木板 (C)玻璃纖維 (D)不銹鋼。
97. 2011 年 Mazzocco 等學者比較使用 full-thickness flap 與 partial-thickness flap,對於冠向移位翻瓣(coronally advanced
85 稀釋移除室內環境之污染物有那種方法?(A)建築通風換氣系統(B)建築空間量稀釋效應(C)清淨與處理設備(D)以上皆是。
79 就呼吸道解剖學而言,對抗環境傷害的第一道防線為(A)鼻孔、鼻毛(B)纖毛(C)巨噬細胞(D)胃。
75 一頓飯用餐時間至少大約多久比較不會吃過量(A)3 分鐘(B)5 分鐘(C)10 分鐘(D)20 分鐘
158.依衛生標準直接供食者每公克的生菌數是 10 萬以下者為 (A)冷凍肉類 (B)冷凍蔬果類 (C)冷凍海鮮類 (D)冷凍家禽類。
98. Slotte C等學者2012年於骨內缺損處給予翻瓣清創(open flap debridement)或給予牛骨移植(bovine bone mineral grafting),比較 1 年後
86 空調清淨與處理設備那一種屬於殺菌設備?(A)電風扇(B)冷氣機(C)光觸媒(D)除濕機。
80 矽肺症(Silicosis)會致使肺部(A)積水(B)腫脹(C)肺功能增加(D)纖維化。
76 下列何者是與人類健康有關的環境中的污染原?(A)水污染(B)食物毒素(C)職業傷害(D)以上皆是。
91 根據辨證的結果,選擇和確定相應治療原則和治療方法的過程稱為(A)論證(B)論治(C)治療(D)診斷。
30.於比例尺為 1/500 之平面圖中,量得一矩形之邊長為 40cm×25cm,則該矩形之面積為多少?(A)2.5 公頃(B)2.5 公畝(C)5 公頃 (D)50 公畝
87 世界先進各國仍以簡易且一量化之污染物何種物質作為指標,以評斷室內通風狀態良窳之狀況。(A)農藥(B)水蒸氣(C)二氧化碳(D)重金屬。
81 下列何者氣體會導致缺氧?(A)銀(B)一氧化碳(C)水蒸氣(D)氧。
33.下列何者不屬於平面曲線(單曲線)?(A)阿基米得螺旋線(B)漸開線(C)內擺線(D)圓柱螺旋線
92 五行學說運用於中醫領域,主要用以闡述人體的何種關係(A)臟腑生理(B)病理(C)外在關係(D)以上皆是。
99. 根據 E-Chin Shen 等人在 2014 年的文章,Mandibular bifid canal 有多少機率會出現在下顎後牙植牙區(臼齒,小臼齒,與 mental foramen 區域)
154.一位好的廚師在烹調時對炸油如發現顏色太深、粘度太高應如何處理? (A)快點使用完 (B)加一些新油比較不會浪費 (C)集中回收 (D)直接倒入水溝。