問題詳情

27.醃漬泡菜中參與發酵的主要細菌為何?
(A)白黴菌
(B)乳酸菌
(C)酵母菌
(D)雙叉桿菌

參考答案

答案:B
難度:簡單0.736842
統計:A(3),B(28),C(5),D(2),E(0)