問題詳情

45. 卵白中的何種成分具有抑制胰蛋白酶的作用？
(A) 卵類粘蛋白
(B) 卵粘蛋白
(C) 抗生物素蛋白
(D) 伴白蛋白

參考答案

答案：A
難度：適中0.5625
統計：A(18),B(6),C(0),D(3),E(0)