問題詳情

五、下列方法可作為油脂氧化之品質評估指標，請敘述測定原理及優缺點：
【題組】⑴碘價（10 分）

參考答案

答案：C
難度：簡單0.76131
統計：A(384),B(363),C(2558),D(55),E(0)

用户評論

【Hwaiwen Ch】評論

錢多、人多，平均分攤的事情就變少。

【lesleystory10】評論

可以用行政學的帕金森(白京生)定律記應該會比較好懂(自己是這樣記......)

【Erin Yin】評論

關鍵在”極大化“