問題詳情

2. 製茶時需將茶葉揉捻之步驟，主要原因是促進
(A)氧化作用
(B)酵素作用
(C)茶葉結塊
(D)還原作用。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.75
統計：A(1),B(6),C(1),D(0),E(0)