問題詳情

31. 俊鵬嘗試自己用鹽水醃漬小黃瓜,結果一段時間後發現小黃瓜越來越乾癟,而小黃瓜外的水分越來越多,其原因為何?
(A) 鹽分破壞小黃瓜的構造,使水分滲出
(B)小黃瓜含水量多,無論放在何種環境下,都會很容易而且快速的滲出水分
(C)小黃瓜吸收空氣中的水分,所以水分增多
(D) 鹽水濃度較小黃瓜高,於是產生滲透作用,使水分滲出。 

參考答案

答案:D
難度:適中0.666667
統計:A(1),B(0),C(0),D(2),E(0)