37. 下列何者為冷凍蔬菜的衛生指標菌？ (A) 大腸桿菌群(coliform)。 (B) 太腸桿菌(E.coli)。 (C) 腸球菌(Enterococcus)。 (D) 李斯特菌(Listeria

問題詳情

37. 下列何者為冷凍蔬菜的衛生指標菌？
(A) 大腸桿菌群(coliform)。
(B) 太腸桿菌(E.coli)。
(C) 腸球菌(Enterococcus)。
(D) 李斯特菌(Listeria monocytogenes)。

參考答案

答案：C

統計：A:1,B:0,C:2,D:1,E:0

難度：計算中

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