問題詳情

6 有關 polysorbate 80 界面活性劑，下列何者敘述錯誤？
(A)利用去水六環山梨醇與油酸所組成
(B)含有 20 個環氧乙烯
(C)對水溶解度低之界面活性劑
(D)適合作為 O/W 之乳化劑

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)