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• 【題組】 ⑵硫巴比妥酸值（thiobarbituric acid value, TBA value）
• 二、在 21 世紀文化產業發展上，博物館可以發揮何種功能？（25 分）
• 13 丁公司於 92 年 1 月 2 日購買戊公司發行之可轉換公司債作為備供出售債券投資，95 年底轉換權及不含轉換權之公司債相關資料如下： 若丁公司於 96 年 1 月 2 日將全數公司債轉換為普通
• 三、何謂工程保險？工程保險有何特性？試列舉工程保險中，最為常見的三種險種，簡要說明之。（20 分）
• 【題組】 ⑶異黃酮（isoflavone）
• 三、目前博物館法並未通過立法，請就博物館營運現狀說明其運作之依據為何？（25 分）
• 【題組】 ⑵篩網的 mesh 數越大，則開孔就越大或越小？（5 分）
• 32.符號 表示(A)接線盒(B)出線口(C)拉線盒(D)端子箱。複選題：
• 四、請問下列工料目前（95 年 12 月）的合理市價約為多少元：（20 分）【題組】⑴鋼筋（連工帶料/噸）
• 【題組】 ⑷茄鹼（solanin）
• 四、你對博物館館長的任命方式有何看法？就其對博物館營運產生的影響論之。（25 分）
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• 二、根据所给资料,回答 106~110 题。2011 年我国城乡居民人均文化消费比 2002 平分别增长 170.7%和 251.1%,增速分别快于人均消费支出 19 和 66 个百分点 2011 年
• 【題組】 ⑸ N-亞硝胺（N-nitrosoamine）
• 二、根据以下资料，回答106-110题2012年，某省规模以上工业增加值10875亿元，比上年增加7.1%，月度增速从1~2月的2.9%回升到10~12月的10%以上。大型、中型、小微型企业增加值分别
• 【題組】 ⑷請解釋濕球溫度與乾球溫度。（10 分）
• 三、請敘述造成蛋白質變性之各種方法及蛋白質變性後的品質變化。（14 分）
• 【題組】 ⑵ 4000psi 預拌混凝土（m3）
• 一、請敘述直昇機垂直尾翼之功能及其優劣點。（20 分）
• 一、法院若欲將被告的犯罪自白作為有罪判決的基礎，在訴訟程序上有何限制？請依據刑事訴訟法的規定說明之。（25 分）
• 二、請繪製下列化工機械之示意簡圖：（每小題 5 分，共 20 分）【題組】⑴板框過濾機。
• 四、請圖示說明水活性與微生物繁殖及與食品成分間各種生化反應速率之相關性。（16 分）
• 【題組】 ⑶普通模板（連工帶料/m2）